Quanto vale o vinho na taça? • Quarta-feira, 23 de setembro de 2026 • 20h

Quanto vale o vinho na taça?

Uma experiência às cegas sobre preço, percepção e qualidade

No dia 23 de setembro, a AMO VINHO apresenta uma experiência criada para colocar à prova tudo aquilo que imaginamos saber sobre o valor de um vinho.

Durante a noite, serão degustados oito rótulos de diferentes origens, estilos e faixas de preço, todos servidos às cegas e acompanhados por um jantar em quatro passos.

Sem conhecer o produtor, o país, a reputação ou o preço da garrafa, cada participante será convidado a avaliar o que realmente encontra na taça: aromas, equilíbrio, textura, complexidade, persistência e prazer.

Será que o vinho mais caro será o preferido da noite?

Até que ponto o rótulo e o preço interferem na nossa percepção?

É possível reconhecer qualidade sem conhecer a história da garrafa?

Ao final da degustação, os vinhos serão revelados, juntamente com suas características, origens e valores. Mais do que tentar acertar preços ou rótulos, a proposta é compreender como construímos nossas preferências e quanto estamos dispostos a pagar pelo que encontramos na taça.

A experiência inclui:

• 8 vinhos de diferentes faixas de preço servidos às cegas
• Jantar harmonizado em quatro passos
• Degustação comparativa conduzida pela sommelier Fabi Aguinsky

Análise sensorial e discussão sobre qualidade, preço e percepção

Revelação dos rótulos e dos valores ao final da experiência

Água durante todo o evento

Informações

Data: 23 de setembro de 2026, quarta-feira

Horário: 20h

Duração aproximada: 2h

Local: Cardamomo Enogastronomia

A realização da experiência está condicionada à formação do grupo mínimo.

Restrições alimentares devem ser informadas antecipadamente e estarão sujeitas à possibilidade de adaptação do cardápio.

Cardápio:

Passo1

Creme de abóbora com lascas de parmesão curado ao vinho chardonnay

Passo 2

Ravioli de queijos com Creme Caruso

Passo 3

Entrecot na brasa com polenta cremosa e cebolas caramelizadas

Passo 4

Mousse de doce de leite com banana caramelizada e farofa de castanhas

Investimento

R$ 488 por pessoa

Uma noite para degustar sem referências externas, confrontar expectativas e descobrir quanto cada vinho realmente vale para o teu paladar.

📍 Local: Cardamomo- Enogastronomia. Rua Matias José Bins, 266. Bairro Três Figueiras, Porto Alegre.

Visite o nosso espaço no Google: Veja o que falam de nós!
🗓 Data: Sexta-feira, 30 de Outubro de 2026
⏰ Horário: das 20h às 23h
🎟 Vagas limitadas

ANTES DE REALIZAR SUA INSCRIÇÃO, por favor, informe-se sobre nossa política de cancelamento.
Ao efetuar a inscrição, você declara estar de acordo com os termos abaixo:

CANCELAMENTOS E TRANSFERÊNCIAS

– Até 10 dias antes do evento: reembolso financeiro integral ou crédito integral para outros eventos.
– Até 3 dias úteis antes do início da aula/curso/evento: após esse prazo, o valor da inscrição não será reembolsável nem transferível para outros eventos.
– Em devoluções realizadas para pagamentos no cartão de crédito, quando aplicável, serão descontadas as taxas da operadora.
– Em caso de falta no dia do evento, não há possibilidade de reposição.

INTOLERÂNCIAS E ALERGIAS ALIMENTARES

Nossas experiências gastronômicas não são adaptadas a preferências alimentares pessoais. Alterações no menu são realizadas exclusivamente em casos de alergias ou intolerâncias alimentares comprovadas.
Importante: antes de efetuar a inscrição, consulte previamente a disponibilidade de opções para o teu caso.

IMPORTANTE PARA CELÍACOS

Apesar de oferecermos adaptações para algumas intolerâncias, não atendemos pessoas com doença celíaca. Nossa cozinha realiza diferentes preparações no mesmo ambiente, o que gera risco de contaminação cruzada, inclusive em receitas sem glúten.
Por segurança, pedimos que pessoas celíacas não efetuem a inscrição, pois não conseguimos garantir um serviço adequado a essa condição.