07/11/2022
Harmonizando risotos & vinhos
Olá Wine People, preparei mais um post de dar água na boca para vocês!Risoto é um prato que não tem erro e pode ficar…
Continuar lendoAMO VINHO
Blog
18/10/2022
Camarão e as suas harmonizações
Camarão O camarão é muito famoso e feito de diversas formas, com os mais variados molhos e temperos. Isso deve ser levado em consideração…
Continuar lendo
18/10/2022
Diferenças entre Bourdeaux & Bourgogne
DIFERENÇAS ENTRE BORDEAUX E BORGONHA Rivalidade entre Bordeaux e Borgonha, na França? Como assim?🧐 Gosto de comparar com a seguinte metáfora: Bourgogne é a…
Continuar lendo
18/10/2022
Guia prático para ler rótulos de vinhos!
As vezes se torna difícil decifrar um rótulo já que cada país tem uma regulamentação diferenciada. Decidi trazer aqui uma leitura do rótulo portugués…
Continuar lendo
17/10/2022
Já participou de uma degustação às cegas?
Degustação às cegas – No mundo profissional do vinho, a melhor e mais simples maneira de eliminar potenciais preconceitos é degustar o vinho às…
Continuar lendo17/10/2022
BOUCHONNÉ, já ouviu essa palavra no universo do vinho?
Escutei esta palavra pela primeira vez em 1997, durante numa degustação para novos distribuidores de vinhos no Uruguai. Lembro exatamente do momento, porque foi…
Continuar lendo17/10/2022
Afinal, em que consiste a prática da degustação?
A prática da degustação é sem dúvidas o elemento chave que temos para perceber e alertar os nossos sentidos e fazer a escolha certa…
Continuar lendo
17/10/2022
Harmonizar vinhos com comfort food é, sem dúvida, uma ótima pedida!
Comidas que alimentam o corpo e a alma Tortilha de batatas ou batatas fritasPara além de um simples acompanhamento, são como um mimo e…
Continuar lendo
03/10/2022
7 dicas sobre temperatura
Meu vinho gelou demais e agora? Não se assuste, ainda temos uma solução! Coloque a palma da sua mão ao redor da taça, segure-a…
Continuar lendo
03/10/2022
Qual a temperatura ideal de cada vinho na adega?
Para uma boa degustação de vinho tem que dar atenção aos detalhes. Além de comprar uma bebida de qualidade, é necessário saber em que…
Continuar lendo