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Receitas da minha Família pra Você: Salada Russa

Ingredientes

3 batatas grandes descascadas, cozidas e cortadas em cubos
2 cenouras médias descascadas, cozidas e cortadas em cubos
2 picles cortados em cubos
1 pepino sem semente cortado em cubos finos
3 ovos grandes cozidos e picados
200g de ervilhas (drenada, se usar a enlatada)
200g de milho em conserva
1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada bem fina
1/4 de xícara (chá) de dill picado
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para o molho

1 xícara (chá) de maionese
1/3 de xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de mostarda dijon
1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
2. Em seguida, junte todos os itens da salada em uma tigela grande, acrescente o molho e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Experimente e, se necessário, tempere mais. Deve estar levemente picante.

Receitas da minha Família pra Você: Salada Russa 1

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