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Vega Sicilia Valbuena 5º 2011

R$1.795,00

Vega Sicilia Valbuena 5º 2011

Valbuena 5° é uma expressão direta da grandeza do Terroir da Ribera del Duero. Sua elaboração permanece de forma inalterável para que somente sejam marcadas as diferenças climatológicas das safras.

A uva tempranillo do vinho Valbuena se obtém de parcelas situadas em ladeiras côncavas das “cuestas do páramo” solos com erosão que desenvolveu um solo de muita expressão.

Fermentação com temperatura controlada em tanques de inox com leveduras autóctones. Após a sua fermentação o vinho passa uma reserva “crianza” (veja as diferentes denominações de reservas da Espanha aqui) entre madeira francesa e americana com barricas de 225 litros e garrafas por 5 anos, daí que vem o nome Valbuena 5. “Um longo e complexo processo para um grande Vinho” Pablo Álvares.

R$1.795,00

Descrição

 

Características

Valbuena 5º Ano 2011

Produtor: Vega Sicilia

País: Espanha

Região: Ribera del Duero

Safra: 2011

Uva: Tinto Fino (90%), Merlot (10%)

Volume: 750ml

Al: 14%


Temperatura ideal de consumo:
 16ºC a 18ºC.

Harmonização
Ideal com carnes assadas ou grelhadas, arroz com pato, foie grass, sopas e estofados, cordeiro, parmesão, linguine ao quatro queijos, carne de porco na brasa.

Características visuais
Vermelho rubi profundo com tons violáceos.

Características olfativas
Aromas de frutas vermelhas e negras, com especiarias, charuto, tostado, baunilha, couro e lavanda.

Características gustativas
Trata-se de um vinho extraordinário, extremamente bem talhado, com potência e concentração bem moldadas por finesse e grande complexidade, além de um adorável frescor e um longo final de boca.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 30 × 8 × 30 cm
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