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Alma Negra Pinot Noir 2016

Alma Negra Pinot Noir 2016

Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em em cubas de aço. Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.

Descrição

Características

Uva: Pinot Noir.
País: Argentina.
Região: Mendoza.

Nome do produtor: Tikal – Ernesto Catena.

Potencial de guarda: Pronto para beber.

Envelhecimento: 50% do vinho vai para barrica de carvalho por 14 meses.

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml):
 750 ml.

Graduação alcoólica:
13.5%.

Temperatura ideal de consumo:
16 a 18ºC.

Harmonização
A Pinot Noir por ser uma uva que produz vinhos mais leves, pode acompanhar todos os tipos de carne. Ótima companhia para carne delicadas e peixes potentes. Salmao, Fetuccine ao ragu de cordeiro, Risoto de cogumelos, Risoto negro, Confit de pato, Filet a milanesa, File mignon, Lombo suino, Paleta de cordeiro.

Características visuais
Cor rubi profundo.

Características olfativas
Apresenta intensos aromas de frutas negras maduras e especiarias.

Características gustativas
Palato “muito equilibrado, elegante e sutil, com taninos muito finos.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 30 × 8 × 30 cm

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